炒猪头肉洋葱辣椒怎么做🍲
炒猪头肉洋葱辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【材料准备】
- 猪头肉 300克
- 洋葱 1个
- 辣椒 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将猪头肉切成薄片,放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐腌制10分钟，使其入味。🍖
- 洋葱切丝,辣椒切丝，生姜切片，大蒜拍碎备用。🥦🌶️
- 热锅倒油,油热后放入生姜和大蒜爆香。🌶️
- 将腌制好的猪头肉片放入锅中,快速翻炒至肉片变色。🍖
- 加入洋葱丝和辣椒丝,继续翻炒。🥦
- 翻炒过程中,加入适量的酱油、盐、白糖调味，根据个人口味调整。🍲
- 炒至洋葱和辣椒断生,猪头肉熟透，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 猪头肉在腌制时,可以加入一些胡椒粉，增加风味。
- 翻炒时火候不宜过大,以免猪头肉炒老。
- 洋葱和辣椒的量可以根据个人口味调整。
这道炒猪头肉洋葱辣椒简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
