炒猪血怎么炒呀好吃🤔？猪血作为一道家常菜，不仅营养丰富，而且口感独特，下面，就让我为大家详细介绍一下炒猪血的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🔥【准备工作】
- 猪血：1块（约500克）
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 生抽、老抽：各适量
- 盐、鸡精：各适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【炒猪血步骤】
- 将猪血切成小块,用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 青红椒洗净切丝,葱切成葱花，蒜切成蒜末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将猪血块放入锅中,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调色，适量加入盐、鸡精调味。
- 淋入少量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 猪血在烹饪前要清洗干净,去除血腥味。
- 炒猪血时,火候不宜太大，以免猪血变硬。
- 勾芡时,水淀粉要适量，以免过稠或过稀。
🍲【美味分享】炒猪血色泽红亮，口感滑嫩，营养丰富，搭配米饭或馒头食用，都是一道不错的选择，快来试试这道美味的炒猪血吧，保证让你爱不释手！👍
炒猪血的做法其实很简单,只要掌握好火候和调味，你也能轻松做出一道美味的佳肴，快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🎉
