🐷炒猪腰子,美味可口的家常菜🍲
炒猪腰子是一道非常美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，下面，我就为大家分享一下炒猪腰子的做法,让你在家也能轻松做出美味的猪腰子佳肴！
🔥准备工作：
- 猪腰子2个,洗净切片；
- 大蒜3瓣,切片；
- 青红椒各1个,切丝；
- 生姜1小块,切丝；
- 葱1根,切段；
- 食用油适量；
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、豆瓣酱各适量。
🍳炒猪腰子步骤：
- 将猪腰子切片，放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟；
- 热锅凉油,油热后下入姜蒜炒香；
- 加入豆瓣酱,炒出红油；
- 下入腌制好的猪腰子,快速翻炒均匀；
- 加入青红椒丝,继续翻炒至猪腰子变色；
- 加入葱段,翻炒均匀；
- 出锅前,根据个人口味加入适量的盐调味即可。
🍲小贴士：
- 猪腰子切片时，可以先将其浸泡在水中,去除血水和杂质；
- 腌制猪腰子时,加入适量的料酒可以去腥；
- 炒猪腰子时，火候要大，快速翻炒,以免猪腰子变老；
- 青红椒丝可以根据个人口味添加,增加菜品的美观和口感。
炒猪腰子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，通过以上步骤，相信你也能轻松做出美味的猪腰子佳肴，快动手试试吧，让家人和朋友品尝这道美味可口的炒猪腰子吧！🍽️🥳
