🍲 蛏子虾炒毛豆，家常美味，简单易学！
蛏子虾炒毛豆,一道简单又美味的家常菜，蛏子虾的鲜美，毛豆的清香，让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
🍽️ 准备食材
- 蛏子虾：500克
- 毛豆：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍳 制作步骤
1️⃣ 蛏子虾处理：将蛏子虾清洗干净，去掉虾线，备用。
2️⃣ 毛豆处理：将毛豆去壳，清洗干净，备用。
3️⃣ 葱、姜、蒜切末，备用。
4️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5️⃣ 放入蛏子虾，翻炒均匀，炒至变色。
6️⃣ 加入毛豆，继续翻炒均匀。
7️⃣ 加入生抽、老抽、盐、料酒，翻炒均匀。
8️⃣ 炒至毛豆熟透，蛏子虾熟透，即可出锅。
🍲 小贴士
蛏子虾要新鲜,口感才会鲜美。
毛豆去壳后,要清洗干净，以免影响口感。
翻炒时要大火快速翻炒,以免食材变老。
加入生抽、老抽、盐、料酒后，要翻炒均匀，让食材充分吸收调味料。
蛏子虾炒毛豆,一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜的制作方法，你也能轻松在家享受这道美食，快来试试吧！🎉🍲
