吃土豆胃胀特别难受可以采取催吐、药物治疗、适当运动等方式缓解胃胀。1.催吐。吃土豆胃胀特别难受时，可以刺激咽喉部进行催吐，吐出来部分食物后胃胀的症状会得到缓解。2.药物治疗。土豆吃太多不容易消化，胃胀可能是因为消化不良引起，建议在专业人士的指导下服用促进胃肠动力的药物，例如莫沙必利、多潘立酮等。3.适当运动。可以通过适当散步来促进胃肠道蠕动，加快食物的消化排空，缓解胃胀。建议饮食上不要过饱，适量摄入即可。