🤤臭豆腐炒蓬蒿,家常美味,简单易学!
🍲食材准备:臭豆腐2块、蓬蒿适量、大蒜3瓣、红椒1个、生抽、盐、食用油适量。
🌿步骤如下:
1️⃣臭豆腐洗净,切成小块备用;蓬蒿洗净,切成段;大蒜切末;红椒切丝。
2️⃣锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和红椒丝爆香。
3️⃣加入蓬蒿快速翻炒,炒至蓬蒿变软。
4️⃣放入臭豆腐块,翻炒均匀。
5️⃣加入生抽、盐调味,翻炒均匀。
6️⃣炒至蓬蒿和臭豆腐充分混合,即可出锅。
🍲小贴士:
1️⃣臭豆腐在炒制过程中不宜炒太久,以免变硬。
2️⃣蓬蒿不宜炒得太久,以免失去口感。
3️⃣加入生抽和盐调味,可根据个人口味适量调整。
🌟炒好的臭豆腐炒蓬蒿,色泽诱人,香气扑鼻,口感鲜美,蓬蒿的清爽与臭豆腐的浓郁相得益彰,是一道家常美味佳肴,快快动手尝试吧!🤤🍲🌿