🌶️川葱炒肉片,美味可口的家常菜🍲
川葱炒肉片是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的川葱炒肉片吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪里脊肉：300克
- 川葱：适量
- 生姜：一小块
- 青蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉、食用油：适量
我们来详细介绍一下制作步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 川葱洗净切成小段，生姜切片,青蒜切段备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,取出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片和川葱段爆香。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 加入青蒜段，快速翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 腌制肉片时，可以适量加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时，火候要掌握好,以免肉片炒老。
这样一道美味的川葱炒肉片就完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的川葱炒肉片！🌶️🍲👍
