🌱春笋炒泡菜家常做法，春天的美味交响曲！
春天,万物复苏，正是品尝春笋的好时节，而泡菜，作为我国传统的发酵食品，口感独特，营养丰富，就为大家分享一道春笋炒泡菜的家常做法，让春天的美味在你的餐桌上绽放！
🌱【食材准备】
- 春笋 200克
- 泡菜 100克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌱【制作步骤】
- 春笋去壳,切成薄片；泡菜切成小段。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末和生姜末炒香。
- 加入春笋片翻炒至表面微黄。
- 放入泡菜段,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,炒匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌱【小贴士】
- 春笋在炒制前最好先焯水,可以去除苦涩味。
- 泡菜根据个人口味调整,喜欢酸辣口味的可以适量增加辣椒。
- 炒泡菜时,火候不宜过大，以免泡菜炒糊。
🌱【成品展示】一盘色泽诱人、口感鲜美的春笋炒泡菜就完成了！🎉不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合春天的家常菜，快来试试吧，让春天的美味在你的餐桌上绽放！🌸🍲
