🌱🦐 春笋炒虾米做法大全，春季美味新主张！
春天,万物复苏，正是品尝春笋和虾米的最佳时节，这两者搭配在一起，不仅营养互补，而且口感鲜美，就为大家带来春笋炒虾米做法大全，让你在家也能轻松享受到春天的美味。
🌱🦐食材准备：
- 春笋 200克
- 虾米 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
🌱🦐做法步骤：
春笋处理：将春笋去壳，切成薄片，放入开水中焯水，去除涩味，捞出备用。
虾米泡发：将虾米用清水浸泡10分钟，使其充分吸水，捞出沥干。
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
下虾米翻炒：将泡发好的虾米放入锅中，快速翻炒至虾米变色。
加入春笋：将焯好水的春笋片放入锅中，与虾米一起翻炒。
调味：加入适量的盐、鸡精和料酒，继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至春笋和虾米熟透，即可出锅装盘。
🌱🦐小贴士：
- 春笋焯水时,可以加入少许醋，这样可以使春笋更加鲜嫩。
- 虾米不宜炒太久,以免口感变硬。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如酱油、蚝油等。
🌱🦐 春笋炒虾米，不仅是一道美味的家常菜，更是春季养生的佳品，快快动手，为家人和朋友准备这道春天的美味吧！🎉🌷
