内容简介:🍽️ 菜心炒皮蛋,美味还是遗憾?一探究竟! 🌿 菜心炒皮蛋,这道家常菜,简单又美味,是很多人餐桌上的常客,它究竟好不好吃,却因人而异,下面,就让我来为大家揭秘这道菜的奥秘吧! 🍳 要准备好新鲜的菜心和皮蛋,菜心要选择叶子鲜绿、茎部粗壮的,这样炒出来的菜口感更加爽脆,皮蛋则要选择无破损、无异味的好皮蛋。 🌶️ 热锅凉油,待油温升高后,先下皮蛋煸炒,皮蛋的香味会慢慢释放出来...
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