内容简介：在烹饪的世界里,茄子是一种常见又美味的食材，通常我们炒茄子会切块，但你有没有试过不切块来炒茄子呢🧐？今天就来和大家分享一下炒茄子不切块的独特方法和美味体验。 选茄子可是有讲究的,要挑选那种粗细适中、表皮光滑、没有明显伤痕的茄子，这样的茄子质地鲜嫩，炒出来口感才好。 把选好的茄子洗净,不用着急切块哦，直接将茄子整个放入锅中，加入适量的水，水的量以没过茄子为宜，然后盖上锅盖，用中小火煮...
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