内容简介：在美食的世界里，有一道独特的菜肴，它将苦瓜的清苦与毛豆的鲜美巧妙融合，带来一种别样的味觉享受，这就是苦瓜炒毛豆，就让我们一起来探索如何做出这道令人垂涎欲滴的美食😋。 食材准备 苦瓜 ：苦瓜是这道菜的主角之一，挑选时要选表皮光滑、颜色翠绿的苦瓜，这样的苦瓜口感相对较嫩，苦味也不会过于浓烈，将苦瓜洗净，切成两半，用勺子挖去内部的籽和白色的瓤，这一步很关键，能有效减少苦瓜的苦味，然后将苦瓜切成薄片...
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