内容简介:🤔 瓜子炒焦了还可以再吃吗?🍿 在日常生活中,我们难免会遇到一些烹饪失误的情况,比如瓜子炒焦了,这样的瓜子还能不能吃呢?🤔 我们要明确一点,瓜子炒焦后会产生一些有害物质,这些物质包括多环芳烃(PAHs)和丙烯酰胺等,它们在高温下形成,具有一定的致癌风险。🔥 这并不意味着炒焦的瓜子就完全不能食用,以下是一些判断标准: 轻微炒焦 :如果瓜子只是轻微炒焦,表面出现了一些微小的黑点...
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