内容简介:皖南豆角炒茄子是一道极具地方特色的菜肴,其独特的口感和丰富的营养深受食客喜爱,下面就来教大家如何炒制这道美味的皖南家常菜。 🌿【食材准备】 皖南豆角:200克 茄子:1根 红椒:1个 青椒:1个 蒜末:适量 生姜末:适量 食用油:适量 盐:适量 鸡精:适量 生抽:适量 老抽:少许(可选,用于上色) 🍳【炒制步骤】 豆角处理 :将皖南豆角洗净,切成约3厘米长的段;茄子洗净,切成条状;红椒和青椒去籽...
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