内容简介:云南炒螃蟹花,这道美食在云南地区可谓是家喻户晓,螃蟹花,学名石蟹,因其形状类似螃蟹,故得名,这道菜色泽鲜艳,口感鲜美,是一道极具地方特色的菜肴,如何炒出美味的云南炒螃蟹花呢?下面就来为大家揭晓! 🌟选材与准备: 螃蟹花:选择新鲜、肥美的螃蟹花,去壳去内脏,清洗干净。 调料:适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、蒜末、姜末、干辣椒、香菜等。 🌟烹饪步骤: 锅中倒入适量的油,烧热后放入蒜末、姜末...
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