内容简介:🍲炒肉如何炒得嫩好吃🍲 炒肉是一道家常菜,简单易做,营养丰富,要想炒出嫩滑可口的肉,关键在于火候和技巧,下面,我将为大家分享一些炒肉的小技巧,让你的炒肉嫩好吃到停不下来!🤤 选材:选择新鲜的猪肉,最好是里脊肉或梅花肉,这些部位的肉质较为嫩滑。 切片:将猪肉切成薄片,厚度在1-2毫米为宜,切肉时,可以先将肉冷冻一下,这样更容易切薄,切片时,要顺着肉的纹理切,这样炒出来的肉更嫩。 腌制...
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