内容简介:🍲 腌菜炒肥肠,美味还是“黑暗料理”?一探究竟! 在我国的美食江湖中,腌菜炒肥肠一直是个颇具争议的菜品,有人觉得它美味可口,有人却认为它是黑暗料理,这个争议性的菜品究竟好吃不好吃呢?我们就来一探究竟!🔍 我们要了解腌菜炒肥肠的主要食材,腌菜,顾名思义,就是经过腌制的蔬菜,如酸菜、萝卜干等,而肥肠,则是猪大肠的一种,经过清洗、焯水等工序处理后,口感独特,这两者搭配在一起,会产生怎样的化学反应呢?...
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