内容简介:鸡蛋炒蘑菇是一道简单又美味的家常菜,不仅营养均衡,而且口感丰富,鸡蛋炒蘑菇怎么炒才好吃呢?下面就来为大家详细介绍一下。 准备食材:鸡蛋、蘑菇、葱、生抽、盐、油。 蘑菇洗净切片,鸡蛋打散备用。 葱切段备用。 热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液,炒至鸡蛋凝固,盛出备用。 锅中留少许油,放入葱段爆香。 加入蘑菇片,翻炒至蘑菇变软。 倒入炒好的鸡蛋,加入适量的生抽和盐,翻炒均匀。 出锅前撒上葱花,即可。...
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