评论：羊肉炒白菜怎么炒烂了
内容简介：羊肉炒白菜，是一道家常美味的菜肴，其鲜香可口，营养丰富，有时候我们在烹饪过程中，会发现羊肉炒白菜炒得过于烂了，这不仅影响了口感，还可能让营养流失，羊肉炒白菜怎么炒才不会烂呢？下面就来为大家详细解析一下。 🔍选材与准备 ：选择新鲜的羊肉和白菜至关重要，羊肉要选择肥瘦相间的部位，如羊腿肉或者羊肩肉；白菜要选择新鲜的、叶子翠绿的,这样炒出来的菜肴才会鲜嫩可口。 将羊肉切成薄片，用料酒、生抽、盐...
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