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马卡龙~卡仕达酱内陷
内容简介:马卡龙~卡仕达酱内陷 分享 收藏菜谱 加入专辑 4037 201 需要食材 马卡龙:蛋白 38克 细砂糖 35克 杏仁粉 38克 糖粉 38克 卡仕达酱:蛋黄 3个 牛奶 120克 低粉 40克 玉米淀粉 40克 砂糖 40克 表面装饰糖霜 适量 做法步骤 1. 杏仁粉 糖粉过筛备用 2. 蛋清里分三次加入细砂糖打成直立小尖状 3. 打发好的蛋白里加入杏仁粉要分三次加入,J字型搅拌至无干粉...
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