内容简介：北海道吐司（70%冷藏中种） 分享 收藏菜谱 加入专辑 5984 558 70%冷藏中种，堪称吐司届的经典，经过三次的长时间发酵，吐司变得更加松软有弹性 需要食材 中种面团 高粉 175克 牛奶 75克 蛋清 35克 酵母 3克 主面团 高粉 75克 淡奶油 50克 盐 1克 糖 20克 黄油 10克 做法步骤 1. 将中种面团所有材料混合，家里没有牛奶 了，我用了10克奶粉和等量水代替...
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