内容简介：酥掉渣的蛋黄酥，月饼季做起来 分享 收藏菜谱 加入专辑 3388 1050 中式酥点之一的蛋黄酥，外层酥脆浓香，内层绵软咸沙，咬一口，酥皮的渣渣都碎掉了。红豆绵绵的口感中夹杂着沙沙的咸蛋黄和蛋油香浓的味道，非常好吃。月饼季来了，做起来吧。 需要食材 油皮：中筋面粉 75克 低筋面粉 30克 固态猪油 40克 清水 45克 细砂糖 10克 油酥：低筋面粉 80克 固态猪油 40克 内陷：豆沙馅...
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