内容简介:炒牛肉剃筋膜吗?怎么吃? 🍲 炒牛肉,是一道色香味俱全的佳肴,深受广大食客的喜爱,而在烹饪炒牛肉的过程中,是否需要剃筋膜,以及如何食用,是很多人关心的问题,下面,就让我为大家详细解答一下。 🍖 关于剃筋膜的问题,牛肉中的筋膜,是指包裹在肌肉纤维外面的那层薄膜,有些人认为,筋膜会影响口感,烹饪前应该剃除,但实际上,剃筋膜并非必须,因为筋膜中含有丰富的胶原蛋白,适当食用对皮肤有好处...
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