内容简介:酱豆腐炒鸭子是一道色香味俱佳的菜肴,想要炒得好吃,关键在于火候的掌握和调料的搭配,下面就来详细介绍一下如何炒出美味的酱豆腐炒鸭子。 🍳【准备工作】 鸭子选择:选用肉质鲜嫩的鸭胸肉或鸭腿肉,切成薄片。 酱豆腐:选择一块软硬适中的酱豆腐,切成小块。 调料:适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、葱姜蒜、干辣椒等。 🌟【炒制步骤】 腌制鸭片 :将切好的鸭片放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和鸡精...
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