内容简介:西兰花炒牛鞭,是一道营养丰富、口感独特的佳肴。🍽️想要炒得好吃,关键在于火候、调味和食材的处理,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何烹饪这道美味的菜肴。 准备食材,新鲜的西兰花和牛鞭是这道菜的灵魂,西兰花要选择花球紧实、颜色鲜绿的,牛鞭则要选择质地饱满、无异味的新鲜牛鞭。🥦🥩 牛鞭处理:将牛鞭清洗干净,去掉表面的杂质和薄膜,切成条状,用开水焯水去除腥味,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分备用。...
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