评论：湖南酸菜炒茄子怎么炒
内容简介：湖南酸菜炒茄子是一道极具地方特色的美食,其独特的酸爽口感和茄子软糯的质地相得益彰，下面就来教大家如何炒制这道美味的湖南酸菜炒茄子。 🌿 准备材料： 酸菜适量（最好选用湖南特产的酸辣酸菜） 茄子2根 红椒1个 蒜末适量 姜末适量 葱花适量 食用油适量 盐适量 鸡精或味精适量 花椒粉少许（可选） 🌟 炒制步骤： 茄子处理 ：茄子洗净，切成条状，放入沸水中焯水，去除多余油脂，捞出备用。 酸菜处理 ...
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