内容简介：1.去鳞，挖去鳃，开腹，去内脏，抽筋后把鲤鱼清洗干净，沥干水分（如何轻松彻底地杀鱼） 2.在鱼的两侧每隔2厘米切刀至鱼骨，然后沿鱼骨向前切1厘米，使鱼翻起来 3. 用料酒3汤匙，盐1茶匙糖醋鱼的家常做法，酱油2汤匙，将鲤鱼全身涂抹，腌制10分钟左右 4. 小葱、姜蒜、葱白、灯笼椒剁碎；然后在盛有 7 汤匙高汤或水的碗中混合 2 汤匙酱油、2 汤匙糖、3 汤匙醋和 1/2 茶匙淀粉。成汁...
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