内容简介:猪肝怎么炒好吃 想要把猪肝炒的又嫩又好吃,一定要在食用前进行解毒,不能直接下锅煮,因为猪肝味道比较腥,一定要腌制好了之后再进行烹饪,可在腌制过程中加入生姜片或者是料酒去腥增香,再炒出来之后,味道会更加的嫩。 刚买回来的猪肝儿进行切片处理,在碗中加入适量的清水和盐,将切好的猪肝片放入碗中浸泡有半个小时左右,泡出干中的血水,就可以清理其中的毒素。 把清理好的猪肝漏水进行控水,在用料酒,蚝油...
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