内容简介：大家好，我是简史记！地三珍——大家都很熟悉，是一道东北传统家常菜！这道菜完全突破了地域和口味的限制，不仅深受北方人的喜爱，也深受南方人的喜爱。茄子、土豆、青椒一起用，三样不起眼的看戏食材，放在一起却是一道无比爽口的美食！ 土豆酱爆茄子的家常做法，热量低，富含多种维生素，每100克土豆含钾高达300毫克，是不折不扣的健康食品！茄子，老百姓餐桌上常见的家常菜之一，所含的维生素是其他蔬菜无法比拟的...
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