内容简介：豆腐是我国方士淮南王刘安发明的一种绿色健康食品。今天，它已有2100多年的历史，深受我国、周边国家和世界人民的喜爱。发展至今，品种齐全，花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。具有高蛋白、低脂肪、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。生熟皆宜，老少皆宜，是养生延年益寿的佳肴。 1、鱼香豆腐 原料：豆腐、木耳、胡萝卜3根、糖粉、盐、醋、淀粉、大蒜、韭菜3瓣、番茄酱 做法：1）豆腐切成2公分的小块...
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