内容简介：四川冒菜底料、汤料、碗料配方及制作工艺分析 川渝美食甲天下， 连路边摊的味道都会让你流连忘返， 将成都比作吃货的天堂一点也不为过。 如果重庆的火锅让你垂涎三尺， 那么成都的冒菜会让你上瘾。 如何吃完一碗香辣可口、令人垂涎欲滴的冒菜？ 下面小编就为大家分析一下四川冒菜底料、冒菜汤料、冒菜碗料的制作过程。 如果有兴趣，还可以在家自己动手做一锅正宗的四川茂菜和麻辣烫！ 要做一壶好冒菜...
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