内容简介：从小到大，家里的饭桌上经常摆着“木须肉”这道菜。在我住的胡同旁边的繁华街道上，有一家“二肉店”。挂在餐厅内墙上的小黑板上写着的菜单，就有木须肉。我记得价格很便宜。 我爱吃木须肉。那时候家里来了客人，木须肉只是一道小菜。 “木须肉”，据说应该叫“木须肉”。过去，老北京人避开“蛋”字，尽量不说“蛋”字。因此，鸡蛋最常见的名字是鸡。桂花原是桂花的别名。北京人把生鸡蛋的蛋清和蛋黄打碎后，叫它桂花...
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