内容简介：螺丝菜的做法 螺蛳菜的做法：1斤，醋：300克，糖：100克，盐：5克，小辣椒：适量（可以根据自己的喜好留着） 做法步骤 1.上面的沙土比较多螺蛳菜表面，先用清水漂洗几遍。将沙土粗洗后，放入水中浸泡3-4小时。 螺蛳菜的炒法 麻辣螺是一道四川名菜，属于川菜系。这道菜很辣。肉质酥脆，辣味浓郁，留香持久，回味悠长。锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒香，再放入田螺翻炒，最后用文火慢炖入味...
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