内容简介：竹辣肉 配料：里脊肉200克，蒜花生米50克，姜2片，蒜头2瓣，大葱1条，花椒20粒，干辣椒3条，酱油2汤匙，料酒2汤匙，1汤匙香醋、白糖1汤匙、番茄酱1汤匙、淀粉适量、盐适量 实践： 1、里脊肉切成薄片，加入酱油、料酒、少许糖和盐拌匀；加入全蛋液和适量淀粉均匀涂抹上浆；姜、蒜切末，干辣椒切段。 2、用酱油、料酒、香醋和番茄酱，加少量水打成汁；锅中油烧热，油多一点，油温高一点...
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