内容简介：自制煎饼 原材料： 面粉、温水、盐、油 实践： 1、温水和面，水温不宜过高，摸上去感觉温热即可。将面条揉成非常柔软的面团。由于菜量少，我没有下手，不停地用筷子搅拌。水要一点一点慢慢加，不要一下子全部倒进面粉里，以免变成稀糊状家常烙饼，不然还得加面粉，而且会越来越混！具体的量我没给，尽量把面团做的软一些。 2.来个特写，这是我和好的面团，很松软。我估计面粉和水的比例在每斤面粉七两到八两水之间...
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