内容简介：“小雪到，寒冬始”，小雪节气的到来，意味着寒冬即将开始。 现在小雪节气已经过去几天了，很明显这段时间气温有所下降。 气温下降后，很多地方都会有备冬菜的习俗，“冬菜”指的是可以存放到冬天最冷时节的蔬菜。 常用的保存方法有酸洗和晒干。 与腌制相比，干菜相对更健康； 而且现在很多地区都会遇到特殊情况。 这时候家里会囤积一些物资，能长期存放的物资不多。 除了一些方便食品，干货是最好的选择。...
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