内容简介:婆婆丁炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,既保留了婆婆丁的清新口感,又融入了肉的鲜美,下面就来分享一下如何炒出美味的婆婆丁炒肉: 🌿【选材准备】 婆婆丁:选择新鲜的婆婆丁,叶子翠绿,无黄叶、无虫害。 猪肉:选择瘦猪肉,切成薄片,用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。 葱、姜、蒜:适量,切成末备用。 调料:生抽、老抽、盐、糖、香油、水淀粉。 🍳【烹饪步骤】 婆婆丁洗净,焯水后捞出,用冷水冲洗,沥干水分。...
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