内容简介：鲫鱼可以红烧、干烤、清蒸或煲汤，但以清汤最为常见。 想看看美味的鲫鱼是怎么做的吗？ 下面学学网小编就给大家分享一下自己在家做鲫鱼的步骤。 自制红烧鲫鱼的做法 材料 鲫鱼、胡椒粉、料酒、盐、淀粉、干辣椒丝、蒜片、姜片、葱丝、生抽、老抽、糖。 实践 1 将鱼身切段，用胡椒粉、料酒、盐腌入味。 2 将鱼裹上一层薄薄的淀粉，然后放入锅中煎至两面微黄。 3锅中油烧热，加入大料、花椒炒香，再加入干辣椒丝...
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