内容简介：过年是亲朋好友欢聚一堂家常肉类菜谱，大吃大喝，各种硬菜摆满餐桌的日子。 所谓硬菜，就是鸡、鸭、鱼等，必须以肉类为主，烹调方法必须有色、香、优、能呈现的菜肴。 最忙的是家庭主妇，她们要提前准备好各种硬菜。 今天，客客要和朋友们分享8道年夜饭或宴席的硬菜，包括牛羊肉、鸡鸭鱼虾。 味道鲜美有味道，不管是自己吃还是请朋友吃饭，都很有面子，收藏后每年都可以用。 八道年味硬菜，家常肉食大集合...
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