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纯正披萨就用特味浓披萨酱才能做出专业意大利披萨风味来家常做法
内容简介:高精面粉175克,橄榄油10毫升,温水150毫升,即发酵母粉6克,揉成球状,醒发30分钟。 这个量可以擀成直径25厘米的披萨面团。 1.将面粉、酵母粉和盐放入面包机或容器中 2.加入磨碎的比萨草(多种混合香草),如果没有可以不放 3.加入糖和橄榄油 4.加水和至面团光滑 5.让面团发酵至两倍大,然后再次揉面排气,醒面15分钟 6. 将面团擀成圆形,整个面团要薄一些,边稍微厚一些 7...
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