内容简介:高精面粉175克,橄榄油10毫升,温水150毫升,即发酵母粉6克,揉成球状,醒发30分钟。 这个量可以擀成直径25厘米的披萨面团。 1.将面粉、酵母粉和盐放入面包机或容器中 2.加入磨碎的比萨草(多种混合香草),如果没有可以不放 3.加入糖和橄榄油 4.加水和至面团光滑 5.让面团发酵至两倍大,然后再次揉面排气,醒面15分钟 6. 将面团擀成圆形,整个面团要薄一些,边稍微厚一些 7...
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