内容简介：【红烧海参】 材料： 发好海参500g/瘦肉200g/白菜300g 姜2片/大葱2条/红萝卜几片/盐半茶匙 糖半茶匙/酱油1茶匙/酒1茶匙 1杯高汤/蚝油/1茶匙生粉/油 麻油/胡椒粉/水3汤匙 实践： 1.将海参放入姜、葱和开水中焯5分钟，去内脏，洗净沥干 2. 瘦肉切丝，加入调味料拌匀，浸入嫩油中备用 3、白菜洗净，用油、盐、水煮熟后放在盘边 4、起锅烧热，加入两勺油，爆香姜丝和葱花...
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