内容简介：炖羊肉汤 实践： 1、羊肉用冷水泡两个小时，一小时换一次水 2.羊肉用清水洗净，切成小块 3.锅内倒入足量的水，将切好的羊肉放入锅中 4. 中火煮沸后撇去浮沫，倒入料酒 5、再加入花椒、葱姜、陈皮、山楂 6.盖上锅盖，转小火炖1-1.5小时 7. 取出橙皮和山楂，撒上少许盐 8.转中火继续炖15-20分钟，即可关火食用 胡萝卜炖羊肉 实践： 1、胡萝卜和羊肉洗净沥干水分，胡萝卜和羊肉切块待用。...
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