内容简介:豆酱的原料大豆中所含的异戊醛是一种天然的植物激素。 除了预防乳腺癌外,它还可以降低激素相关肿瘤的发生率。 有一句谚语说“一天一碗味噌汤不需要处方”。 大酱还含有多种有利于蛋白质消化的微生物,如乳酸菌和酵母菌。 据调查,每天喝一碗味噌汤,胃溃疡的发病率较低,因为味噌中的酵母菌有利于消化。 营养专家还建议学龄儿童早餐来一碗味噌汤,因为味噌汤能迅速被肠胃吸收...
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