内容简介:排骨焯水后又腥又柴 通常情况下,我们将骨头焯水的时候,首先要将骨头清洗干净,然后将骨头放到冷水当中焯水5分钟的样子。这个时候我会发现此时的锅里面有大量的血水。这时候,我们要将骨头取出来倒掉水,毕竟这些水可能含有大量的腥味。 其实小伙伴们在焯水的过程当中,也可以适当的加入一点点生姜,白酒,醋,陈皮等等调味来进行焯水。这样的话,能够有效的达到去腥的作用。要是炖骨头汤的话,放入这些也是可以的...
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