内容简介：恭城油茶怎么做 恭城人每天早餐都要“榨油茶”，有的家庭甚至三餐都离不开油茶。 油茶叫“打”而不叫“煮”，这是各地统一的叫法，但各地的油茶各有风味。 油茶-制作方法是用老叶红茶为主要原料，用油炒至微焦香，加盐和水烧开，多加姜一起煮，味道浓郁又涩又涩又辣。 恭城地区还加入花生粉，使口感更加醇厚少涩，而且由于烹调时间恰到好处，恭城油茶被奉为各地油茶之冠，远近闻名。产于广西北部和广西。 不分季节...
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