内容简介:青椒炒瘦肉,一道简单却美味的家常菜,既营养又健康,想要炒出一道美味的青椒炒瘦肉,以下是一些烹饪小技巧,让你的菜肴色香味俱佳🍳🥦🥩。 选择新鲜的青椒和瘦肉是关键,青椒要选择鲜绿、表面光滑的,瘦肉则要选择肥瘦相间的部位,如五花肉或里脊肉,将瘦肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、淀粉和少量油腌制10分钟,让肉片更加嫩滑。 热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片,快速翻炒至变色,这里要注意火候,不宜过大...
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