内容简介:炒扁包菜是一道家常菜,简单易做,美味可口,要想炒出好吃的扁包菜,掌握一些炒菜窍门至关重要,以下是一些炒扁包菜怎么炒好吃的小窍门,让你轻松成为厨房高手👩‍🍳! 选择新鲜的扁包菜 :新鲜扁包菜色泽鲜亮,口感脆嫩,在购买时,注意挑选叶绿、无虫蛀的扁包菜。 处理扁包菜 :将扁包菜洗净,切成适口的片状或丝状,如果喜欢口感脆嫩,可以先用开水焯一下,去除部分草酸,捞出后迅速过冷水,以保持脆嫩。 炒菜火候 ...
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