内容简介：清蒸鲈鱼是一道简单又美味的家常菜，不仅口感柔嫩多汁，而且营养丰富。下面是制作清蒸鲈鱼的步骤和小技巧。 所需材料： 鲈鱼一条（约600克） 姜丝适量 葱段适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 食用油适量 步骤： 鲈鱼去鳞去鳃，洗净后在鱼身两面各切几刀，用盐和料酒腌制10分钟左右，让其入味。 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。 将腌制好的鲈鱼放入锅中，倒入适量的水，水量不要过鱼身，盖上锅盖...
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