内容简介：清明节是中国的传统节日之一，也是传统的祭祀祖先节日。在这个节日里，人们会祭拜祖先，扫墓祭奠先人，并且会有一些特定的食品和菜肴，其中清蒸鲈鱼就是其中的一道美食。此外，清明节也是一个很好的机会，可以把家里的剩菜剩饭利用起来，制作出美味的家常菜肴。 以下是清蒸鲈鱼的制作步骤： 材料： 鲈鱼一条 姜片、蒜末 盐、料酒、生抽、老抽 青蒜、香菜、红椒丝 步骤： 将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧各切三刀...
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