内容简介：美式烤肉是美国最受欢迎的餐饮文化之一，以炭火烤制的鲜嫩多汁的牛排是其代表之作。它不仅在美国广受欢迎，也在全球范围内备受推崇。 要制作一份美式烤肉，首先需要准备好优质的牛排，比如肉眼、西冷或者柳叶肉等，要选择新鲜的、带有一定肥肉的肉质较好的部位。接着，需要把牛排腌制一段时间，以增加其口感和风味。常用的腌料包括盐、黑胡椒、大蒜和香草等。 接下来就是烤制的过程。首先需要点燃炭火，等到火力适中后...
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